11月24日，打造“博山一桌菜（年夜饭）”暨特色食品“集体出海”首次选品会在鲁菜博物馆举行。
活动现场，40余家特色食品企业进行了集中展示和选品活动。与会人员参观了博山特色食品展台，并举行了博山预制食品产业高质量发展“头脑风暴”，分别就传统餐饮转型、连锁经营模式、餐饮品牌打造和短视频技术应用等方面进行讲解与交流。
作为博山传统文化的重要组成部分，饮食文化不断在传承中创新、在继承中发展。近年来，博山餐饮产业发展专班充分发挥政府引导作用，凝聚各方力量，用创新思维引领品质提升，推动博山菜（特色小吃）标准化、品牌化、产业化发展，并撬动一、二、三产业融合互动，不断增强城市活力和影响力，努力实现博山菜走出博山、走向全国的目标。
打造“博山一桌菜（年夜饭）”暨特色食品“集体出海”选品会的举行，不但通过分享渠道搭建平台，实现关联产业集聚发展、抱团取暖，也进一步开拓了企业负责人的眼界，打开了发展的创新思维，将有力助推我区餐饮行业提档升级，实现“集体出海”。
全媒体记者蒋盛楠
原标题：《打造“博山一桌菜（年夜饭）”暨特色食品“集体出海”首次选品会举行》
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