淄博，山东省地级市，它的简称：淄，别名：淄州等，是齐文化发祥地。淄博位于山东省中部，属于温带季风气候，年平均气温12.5℃～14.2℃。淄博有聊斋城、博山风景名胜区、原山国家森林公园等著名景点，除此之外，淄博还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种淄博的特色美食，希望大家喜欢。
一、酥锅
酥锅是淄博的一种传统名菜，是一种以鲅鱼、鸡、白菜、藕、海带等作为主要原料经多道繁杂的工序制作而成。制成的成品色泽美观，香味四溢，闻着都令人口水直流，因为炖煮了多个小时的原因，它吃起来醇香滑爽、酸甜适宜、风味独特，令人回味无穷，它一般是在传统春节期间食用。
二、淄川肉烧饼
肉烧饼是淄博市的一种汉族传统美食，它是以面粉、猪肉作为主要原料制作而成。制成的饼色泽金黄，吃起来有饼皮香脆、馅味鲜美、风味独特，特别的香酥，深受消费者们的喜爱。
三、软烧豆腐
软烧豆腐是博山地区家常名菜，它的造型美观，味道鲜美，是以豆腐作为主要原料，配上味精、花椒、白砂糖等作为调味料制作而成，制成的豆腐呈黄色，吃起来味美清香、软嫩适口、风味独特，特别的入味，拌上软烧豆腐能够吃上一大碗饭。
四、周村烧饼
周村烧饼是淄博的一种传统小吃，它的历史悠久，距今已有多年的历史。它是以小米面粉、芝麻、白砂糖等作为主要原料，经多道繁杂的功效制作而成。它的成品色泽金黄，表面还有一层芝麻，闻起特别的香，芝麻和面的香味混合在了一起，吃起来酥脆异常、香满口腹、风味独特，它的价格也很实惠，有酥、香、薄、脆的特点，深受食客们的喜爱。
好了，以上就是我给大家介绍的几种淄博美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，淄博除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；
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