齐国故都淄博的美食都有哪些光豆腐就两

我们知道淄博市位于我们中国的华东地区，在山东省的中部地区，这座城市也是历史非常的悠久的，也是齐文化的发祥地，也是世界足球的起源地，我们国家历史文化名城，那么在这么一座历史名城中产生了多少的美食呢？快来跟随小编的脚步一块来看看吧！看看这座“齐国故都”美食可以诱惑住你这个“吃货”呢？

那么小编就来给大家来介绍一下一下淄博这座美丽的城市的美食吧，小编第一个来给大家说的就是博山豆腐箱了，又被称为山东豆腐箱，齐国豆腐箱，是山东淄博的传统的名菜，是属于鲁菜系的，主要的原料就是豆腐制作而成，相传就是在清代的时候乾隆皇帝来到淄博南巡，来到博山，用膳的时候尝了豆腐箱这一道菜，吃完过后也是赞不绝口，豆腐箱这一道菜口感是非常的细腻，而且吃完过后也是满口豆香，非常的美味，这道菜可以说是用文字是难以形容的。

第二个小编给大家说的就是淄博酥锅了，淄博酥锅也是山东省的一道名菜，因为就是咸香比较适口，醋味非常的浓郁，吃完之后也是胃口大开，这道菜里边也是含有许多的维生素，营养价值也还是非常的丰富，还有就是在冷却之后使用味道也是更好。

第三个小编给大家说的就是卤汁羊肉了，这道卤汁羊肉，是山东周村的传统的名吃，才开始发明这道菜到现在也是已经有着百年的历史了，这道才可谓是远近闻香，羊肉吃起来也没有膻气味，味道鲜美而且非常的清口，咸淡也还是刚刚好，在光绪年间这道菜创立于周村太平街，在一开始的时候主要是宰杀牛羊肉为主，再后来也是专门的去制作熟的牛羊肉，肉质颜色好，肉质也是非常的细嫩，这道菜在淄博也是非常的出名。

第四个小编来给大家介绍的就是酥鱼锅了，酥鱼锅又被简称为酥锅，也是山东淄博的传统名吃了，这道菜也是结合了圣旨骨酥鱼的制作方法，几乎也是博山人在过年时节家里边必备的一道菜了，因为制作方面比较麻烦费事，而且不适合大量储存，除了饭店之外一般都是家里边在过节的时候才会执着。

这一个小编说的就是软烧豆腐了，这道菜也是传统的菜肴，也是我们山东博山地区的家常名菜了，我们都知道博山的豆腐可谓是非常的出名的，博山的豆腐也是呈现淡黄色，口感上边非常的软嫩，味道上边是清香美味，因为博山的豆腐也是采用不同于寻常的制作方法，因而成品外黄里边非常的白嫩，也没有卤苦味，博山的软烧豆腐就是采用这种豆腐制作而成，小编建议大家来到博山这道家常名菜可一定不要放过。

第六个小编说的就是周村煮锅了，这道煮锅也是山东淄博的汉族风味小吃之一在年左右由徐方明还有就是李六创作而成的，在当时煮锅是比较简单的，当时只是找一个圆木盘，然后再去把砂锅再放到中间，在锅底点上火，周围的人也是围坐在四周，把自己选好的菜肴放到锅里边烫热之后取出，是不是听起来跟我们现在的麻辣烫有点类似的，不过不同的就是锅里边的老汤是让人们随意喝的，因为就是美味可口，经济实惠非常的受到人们非常的欢迎。

第七个小编给大家说的就是酱汁鸭方了，这道菜也是山东地区的传统的名菜之一了，也是属于鲁菜菜系里边非常的具有特色的菜式之一了，大家可能想不到的是这道菜是以花生为主要的材料的，烹饪是以酱菜为主，这道菜的制作方法是非常的简单的，只要按照菜谱去做你就能品尝这一道顶级美味，颜色上边也是非常的油红光亮的，酱香味道是非常的香浓的，这道菜也是鲜嫩刚刚好，咸中带甜，如果大家对这道菜的做法想要了解的话，可以给小编评论，我会把这道菜的做法详细的发给大家的。

最有一个小编来给大家说的就是周村烧饼了，这个我想大家一定听过吧，周村烧饼也是非常的出名的，这道烧饼也是起源于汉代，在晚清就非常的出名了，也是山东非常出名的特产之一了。小编就把我们的“齐国故都”淄博的美食盘点介绍给大家了，把这篇文章收藏一下吧！来到淄博的时候可以平常这些美味。