旅行路上
不止有美丽的风景
还有令人欲罢不能的美食
中国山东淄博这座城市
就算只为了吃，也值得你去一次！
周村烧饼
周村是清代中国北方的一个重要商埠，号称“齐鲁重镇”，有“天下之货聚焉”、“金周村”、“旱码头”之美誉。
诞生于年前的周村大酥烧饼，虽历经时代变迁却经久不衰，其传统手工技艺用料简单，只需面粉、芝麻仁、食糖或食盐即可，却以“薄、酥、香、脆”四大特点誉满天下。
周村煮锅
周村煮锅，又叫朝天锅，在整个淄博市的美食圈赫赫有名，绝对占有一席之地。
煮锅菜肴品种多，有丸子、烧肉、炸豆腐、鸡肉、松肉、南肠等，顾客任意挑选。
煮锅的汤是添加多种药材用排骨精心熬制而成的。这种汤不是用完再熬，而是水随少随加，排骨无味取出再放，是之为老汤，用这种汤煮出的煮锅独具风味。
卤汁羊肉
卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。远闻清香、近闻不膻、味美清口、咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，也是风味独特的冬季上等酒肴。
博山豆腐箱
豆腐箱是淄博的一道名菜。相传乾隆皇帝南巡时，临幸博山，用膳时吃到这道菜后，赞不绝口。
金黄的豆腐箱上覆着番茄块、黄瓜丁、香菇、木耳勾芡制成的高汤浇头，乍一看以为没什么特别，轻轻掀开豆腐盖，才发现大有乾坤。
豆腐内部被掏空了，取而代之塞得满满的是用笋尖、木耳、猪肉丁、酱油混合制成的内馅儿。
轻咬一口，皮韧馅嫩，豆腐和内馅儿的咸香完美融合，和外层挂的浇头巧妙搭配，香而不腻，回味无穷……吃上一口，便忘不掉了。
博山酥锅
酥锅是博山人必不可少的年节菜，俗话说“穷也酥锅，富也酥锅”，过年过节，家家都要做酥锅，放的食材各有不同，一家一个味儿。
正宗的酥锅，做工精细，要放白菜、藕、海带、排骨、鲅鱼、冻豆腐、猪蹄等十几种材料，营养成分丰富，咸鲜十足。
博山炸肉
一道简单平凡的博山炸肉征服了无数的人，让好多人一想起它就忍不住流口水，那香味和口感是其它食物无法替代的。
出锅沥干油后，焦黄酥脆的炸肉上沾着均匀的花椒面，咬一口，薄薄的面皮酥脆，质嫩的肉滋味十足，配上微麻的花椒面，香而不腻，咸香味美，真是回味无穷！
孝子贡梨
孝子贡梨是淄博特色美食，选用营养丰富的莱阳梨为原料，运用传统烹饪技法，配以多种名贵中草药加工而成，具有清淤化痰等功效。
孝子贡梨入口软糯，口味清新，是儿女尽孝、老人益寿的理想保健食品，故名“孝子贡梨”。
除了以上提到的
还有好多好多美食等着你来发现
有人说世界上最幸福的事
莫过于看遍天下美景，吃遍天下美食
不如现在就来淄博
开始你的美食之旅吧~
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