焦庄烧饼,尽是美味洪福焦庄烧饼

焦庄烧饼，对山东人来说，其吸引力不言而喻。其形状圆润饱满，其香味唾津潜溢。那一种香味令人克制不住小咬一口，还未用力，就已感到牙齿陷入了一块松软之地。

肉的香味、芝麻的香味像是泉水一样争相涌出，直冲你的心扉。再细细地品味，那松脆的面皮儿带给你的尽是这美味。

讲起这焦庄烧饼，传承的是百年的家乡风味。

若追溯起这焦庄烧饼的起源，得从焦庄村讲起。焦庄村的洪济桥是博山较历史悠久的桥梁，古时是博山去往济南府的必经道路。据说清朝乾隆皇帝南巡，途经洪济桥，吃了焦庄烧饼赞口不绝。。刚新鲜出炉的烧饼两面有些鼓，正面色如蟹壳芝麻一层；一口咬下去，肉、油、芝麻、葱末的混合香味扑面而来。由于其制作技艺精湛，用材的考究，成为博山人喜爱的早点之一，烧饼制作工艺还世代相传。

饮食行业的发展趋势变得越来越重视营养健康，力求保留食物纯天然的香味。焦庄烧饼，作为传统的的特色美食小吃，自始至终本着饮食健康、纯天然无任何化学添加，享受食物带来的乐趣和营养健康。