中国首家鲁菜博物馆开馆淄博发布

11月5日，中国首家鲁菜博物馆开馆，该馆系统展示了鲁菜的起源、发展、代表菜等，深入挖掘博山美食文化，全面展现博山“中国鲁菜名城”“中国鲁菜烹饪之乡”“中国鲁菜发源地”和“博山菜”品牌形象。据了解，鲁菜博物馆位于禹王山居，建筑面积㎡，以多元化文化展现为主要内容，以鲁菜博物馆为核心，包括鲁菜体验馆、鲁菜美器体验馆、美食体验馆等展区，充分运用博山琉璃、博山陶瓷、博山美食三大文化元素，详细介绍鲁菜发展历史及博山菜文化特色。鲁菜博物馆打破了传统观瞻模式，创新了文化元素多维体现，集文物展示、场景再现、菜模观瞻、人物回忆、图片看板介绍等多种手法，以博山饮食文化、陶琉文化为基本素材，集中展现了博山饮食文化的绚烂多姿、源远流长。鲁菜博物馆开馆，标志着博山美食美器文化树立起行业新标杆、建设成文化新窗口，铺设出发展新轨道，聚力打造“中国美食美器之都”新品牌，成为博山美食美器产业的又一张靓丽名片，为鲁菜特别是博山菜的传承发展和全面展示提供了展示和交流的平台。

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