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By快乐萱萱妈的小厨房
用料猪里脊克鸡蛋一个淀粉两炒菜的勺子酱油两茶匙花椒一把油克做法步骤1、准备好食材
、里脊肉先切片再切条
3、加味极鲜酱油
4、再加料酒
5、加一勺白糖和少许盐
6、打入一颗鸡蛋
7、淀粉和面粉比例1:
8、淀粉和面粉比例1:
9、分类一定根据肉量分次添加，加少许水抓匀，每一块肉都挂上薄薄一层糊。
10、花椒压几下，不用太碎
11、花椒撒入肉中
1、油温6成热，肉条一根根放入油锅。
13、慢慢滑散不要粘在一起。
14、捞出控油。
15、油温升高再复炸一次
16、炸好后能看见花椒粒
17、装盘享用吧，一次吃不了可以不复炸，冻起来，吃的时候再复炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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