白癜风医院咨询 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/说起山东美食，大多数人的第一反应就是鲁菜。作为明清时期的宫廷菜，“满汉全席”早已像“旧时王谢堂前燕”那样，飞入了“寻常百姓家”。但鲁菜并不全是高大上的宴席菜肴，许多民间的小吃也别有一番风味。最近，小编采访了多位山东本地人，看看他们最难忘的当地美食都有哪些。潍坊肉火烧潍坊肉火烧是外地人的叫法，当地人通常叫老潍县肉火烧，名字就透露出深深的历史感。潍坊肉火烧在当地人心目中拥有难以撼动的地位，是许多潍坊人的儿时记忆，长大之后也会经常买来当早餐。最著名的潍坊肉火烧在城隍庙一带，皮酥柔嫩、香而不腻，去潍坊的时候一定要好好尝尝。枣庄菜煎饼在枣庄地区，甚至整个鲁南，要问什么食物最为普及，答案必然是枣庄菜煎饼。《舌尖上的中国》倾力推荐，人送外号“中国热狗”。这道菜既可以作为早餐食用，又可以登堂入室成为宴席常伴。菜煎饼制作简单，味道鲜美，几乎所有枣庄人都吃过。合格的菜煎饼看上去色彩光艳，吃上去五味俱全。没吃过菜煎饼的人，就相当于没去过山东。博山酥锅鲁菜大名鼎鼎，但很少有人知道，鲁菜就是从博山菜的基础上发展而来。若要说起博山菜集大成者，肯定绕不过酥锅。莲藕和海带是博山酥锅里的固定搭配，也是博山酥锅的招牌。所谓“穷也酥锅、富也酥锅”，来了客人，一份酥锅不可避免。所谓“家家做酥锅、一家一个味”，博山酥锅在哪吃最正宗？在哪吃都正宗。泰安泰山三美什么是“三美”？答：白菜、豆腐和水。为普通的白菜豆腐羹起了这么一个美丽的名字，泰安人可谓匠心独具。但仔细看来，泰安泰山三美和其他地方都不一样。三美不放味精，白菜依然鲜美；烹饪三美耗时极长，但豆腐依然滑嫩Q弹；最普通的水，也可以发挥高汤的效果。鲁菜的最大特色，就是可以用最平凡的食材，做出最鲜美的味道，泰安泰山三美则完美体现出了这一点。把子肉济南人之所以会被外地人认为是“重口味”，把子肉在其中扮演了重要角色，这种先油炸后酱焖的做法，实在是令人印象深刻。虽然看上去很油腻，但吃起来却是肥而不腻。很多人认为：把子肉才是济南美食的代表。很多人分不清把子肉和夹沙肉的区别，其实两者的口感有很大区别：把子肉更劲道，夹沙肉更糯，不过二者的来源据说都是三国。鲨鱼汤提起鲨鱼，内陆朋友们应该会立刻想起电影《大白鲨》。可在沿海城市，养殖鲨鱼早已上了人们的饭桌，鲨鱼汤就是其中的代表。养殖鲨鱼并不贵，几乎就是平民消费的水准。但鲨鱼皮过于粗糙，所以对于烹饪水平的要求极高，如果做不好，就像是煮了一锅沙子。但如果你有幸喝到大厨做出来的鲨鱼汤，那就有口福了。鲨鱼汤格外鲜美，很多人第一次喝鲨鱼汤的时候，都会选择续碗。山东好吃的美食远不止这些，行走在人迹罕至的小巷子里，总能发现那么一两家令人惊艳的小店。这不止是山东美食的魅力，更是山东的魅力。行动起来吧，一起去山东，共同发现那遗失的美好。
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/7258.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/7258.html
