接着继续在泉城济南游历,说到了游完了趵突泉,在经过了一天游玩之后,肚子肯定饿的咕咕直叫,说道这儿应该都知道接下来要干什么了?来山东一是为了看美景,二当然也是为了尝尝鲁菜,所以晚饭鲁菜必不可少。
这里简单的介绍一下鲁菜,是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜),是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大菜系之首。
但是来了济南肯定的把济南特色的给尝尝,济南把子肉可谓是一大特色,当然少不了的。它的精彩之处就在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。
一、舌尖上的把子肉
作为济南的特色之一,也是中华名小吃之一,传闻是在三国时期,刘备关羽张飞三个人去桃园结义的时候,由于张飞本身就是屠户出身,所以在结拜的时候带了一些祭品是猪肉还有一些卤豆腐和卤鸡蛋,当时结拜的时候有些仓促就煮在了一起,结拜完后三人便一起吃了这道菜,觉得这个猪肉用这个烹饪方法异常的好吃,又因为是结拜时一起吃的,就被称作把子肉,最后流传至后世,有位大厨加了一些秘制的佐料再次处理,使得这道美食更加美味,才有了后来的广为流传。
既然这名有名,当然不能错过,于是便骑上共享单车朝着事先查好的把子肉店铺前进。
经过了几个拐弯就来到了吃饭的地方——*****把子肉(店铺名人工隐藏),店铺的装修显得朴实无华但又很接地气,一进去感觉比较自在,没在那种豪华的地方的拘束,因为时间比较早的缘故还没什么人,一进店直接点了招牌菜:把子肉,一人一份。
不一会儿菜都上上来了,当看到碗里的把子肉时,几坨肥瘦相间的五花肉切,用麻绳捆在一处,迫不及待的尝了一口,其味入口即化,香而不腻,再配上一碗浇上肉汤的白米干饭,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。
米饭,绝对是把子肉的灵魂伴侣。在把子肉界有“大米捞饭,把子肉做浇头,吃饱喝足无忧愁”的说法。
为什么我们要选择这家呢。因为它实惠管饱,价格还不贵,把子肉都是在店里由老板亲自制作,老板说辣味把子肉是他首创,别人只能模仿,但是学不到精髓。店已经开了十几年,原材料也是自己采购。对于穷游的我们来说这是不二的选择。
二、佛教历史名山,虞舜文化圣地——千佛山
第二天起了个大早,然后乘车直奔济南三大名胜之一:千佛山。
千佛山古称历山,因为古史称舜在历山耕田的缘故,又曾名舜山和舜耕山。隋开皇年间,因佛教盛行,随山势雕刻了数千佛像,故称千佛山。
来千佛山通常从北大门进入开始登山,一般不到1小时就能登顶,是俯瞰济南市区全景的不二选择。
第一站:十八罗汉像
第二站:灵官殿
第三站:福寿宫
第四站:三清观
第五站:卧佛
第六站:唐槐亭
第七站:历山院
为弘扬大舜文化,在半山腰处有一处院落,名为“历山院”。历山院位于兴国禅寺东侧,也称东庙,原是一处儒、道、佛三教合居的院落。门额上“历山院”三个大字,集自乾隆御碑。
第八站:一览亭
登上一览亭,凭栏北望,近处大明湖如镜,远处黄河如带,泉城景色一览无遗。
第九站:赏菊阁
第十站:弥勒胜苑
“大肚能容容天下难容之事,开口常笑笑世间可笑之人”,这幅在佛教寺院弥勒殿堂门前经常见到的对联,可谓妇孺皆知,脍炙人口。它既是对弥勒佛宽宏大量、乐观豁达形象的一种描述,也表达了中国人对待生活的一种态度。真诚地希望,您在弥勒胜苑里,仰望大佛,除了一份虔诚的祈祷,更能寻求到一种快乐,一种洒脱,一种释然,弥勒胜苑会给您留下最美好、最难忘的回忆。
第十一站:万佛洞
万佛洞位于千佛山北麓,是千佛山的一大胜景。万佛洞门口矗立的大佛,是以“山是一座佛,佛是一座山”之称的四川乐山大佛为原型塑造的,佛像通体高15米,双目凝视,庄重肃穆,令人顿生敬畏之感。
从千佛山下来,感觉整座山充满了佛文化,登山路上也有很多寺院,同时对于俯瞰济南城也是最佳的去处,登上山顶可以远观大明湖和趵突泉,远眺母亲河——黄河。
千佛山作为泰山的余脉,千佛山算不上挺拔,但在济南人眼里,这每天抬头都见到的山绝对的伟岸,绝对的雄浑,因为这曾经是舜耕耘的地方,因为这是济南亘古不变的轮廓,因为这是济南最悠久的美好回忆。
至此,济南短暂的旅行结束了,济南作为国家历史文化名城,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美誉,而三大名胜闻名于世,匆匆的游玩三大名胜,简单品味济南特色,也算是来了一趟济南,期待下次到来。
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