淄博的菜市场究竟藏了多少美食街

有人跟我讲，到山东最想做的一件事就是赶大集。

山东赶大集跟普通的还不一样，抖音上看到，赶大集不在集贸，也不在街道，而是在树林里，只有下到乡镇才有。

城区里想体会赶集的烟火气，那就得去菜市场了。在淄博，菜市场叫便民市场。

偌大一个便民市场，不知道藏着多少条美食街，本想去看看有什么菜，结果饿着进去，撑得扶墙出。

便民市场真便民，省去了买食材回家加工的过程，小贩们服务到位，做成各类当地美食，从第一手新鲜食材，到尝尽人间烟火。

蒸菜、热卤、酱烧、肉丸应有尽有，看着热气腾腾各种肉，买一袋拿双筷子就边走边吃，眼睛盯着这个，又去瞟那个，应接不暇。

本地风味也是有的，过年家家户户都会做的酥锅，博山风味的炸肉，炸鸡，炸鱼，空气中弥漫着的香味，紧紧将腿拽住，简直是减肥路上的绊脚石。

主食也很丰富，面食为主，在厨子的手里幻化成火烧、馍馍、锅盔、花卷、馒头、包子之类。

菜市场门口的博山烧饼，临走了总得买一个吧，现做现烤，抓起一只大饼，留有炉子的余温，咬开后麦香十足，鲜香冒油的肉馅，一饼下肚，将胃塞得满满的。

八大局便民市场名声在外，不同于别的便民市场是把美食街隐藏在菜市场里，这里直接整成了一条网红美食街。

街上两大网红食品，炒锅饼和紫米饼。走两步一家炒锅饼，再往左右看看，总能找到一家紫米饼。

大家都爱凑个热闹，客流量大了，这条宽敞的道，也会变得拥挤起来。

淄博的便民市场还有很多，像西山市场，我挺想去的，可惜没去成，科苑便民市场里面很多大排档和烧烤，本地人去的多。

再补充一些淄博其他好玩的吧，这篇看完，淄博游玩不用愁。

淄博烧烤

淄博烧烤在上半年火得一塌糊涂，以前的老店变成了网红店，大家都是图个热闹和氛围，肉新鲜的话，烧烤都不会差的。

喜欢逛小店的我，找了家“叁烧烤”，跟本地人唠嗑，感觉自己也成了半个本地人。

博山菜

来淄博不吃顿博山菜等于白来。

去博山区吃最正宗，但市区也有。有一定名气的店各有特色，像什么大红门，四四席这些都是老店了。

我剑走偏锋，去了巷子里吃了家近三十年的小店（博山菜肴店），也算是满足了。

爆炒腰花，豆腐箱子，风味茄子，酥锅，鱼肚参汤，炸春卷，博山水饺，糖醋鲤鱼，砸鱼汤等等，喜欢什么口味看着点。

博物馆

淄博博物馆得去；

张店有个淄博陶瓷琉璃馆，展厅太多了，我看得慢，看了两小时才看了一半。

要是去了博山，也有个陶瓷琉璃博物馆，具体叫什么我不记得了。

临淄是齐国故都，我攻略没做到位没去，临淄是值得一去的，那里有齐文化博物院，规模很大。

海岱楼

钟书阁号称最美书店，在各个大城市都有。淄博的钟书阁就在海岱楼里面。

白天去能感受到古朴，晚上去就是一片风光魔幻的世界，谁敢说不值得去看呢。

周村古商城

古城里很多博物馆，老建筑很多。周村烧饼像芝麻薄脆，可口的小零食。

要是有时间，我真想在张店、临淄、博山、淄川各住几天。