淄博各县城美食大盘点

一道美食代表一座城，一座城市的特色美食也代表着这座城市的特点。淄博是国家历史文化名城，历史悠久。当地的美食也是非常有名的，很多美食爱好者慕名而来。

博山豆腐箱

俗话说:吃了博山菜，围着天下转。博山菜虽然油大，但色香味俱全，吃的很是过瘾。博山豆腐箱就体现了博山特色，博山豆腐细腻、结实，非常有韧性。

周村烧饼

周村烧饼，以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。听说是源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。

淄川肉烧饼

淄川肉烧饼是山东省淄博市淄川区的一种汉族传统美食，具有饼皮香酥、肉香浓郁等特点。刚出炉的烧饼既有芝麻和面的香味，更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因，它是一边酥嫩，一边却软。

沂源大锅全羊

大锅全羊是淄博沂源的特色菜品之一，关键在“全”字上。色、香、味俱佳、鲜嫩可口，汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效，因此有肉中人参之誉。

酥鱼锅

酥鱼锅是最具博山民间特色的名吃。过年时，几乎家家都做个酥锅，因此又叫“年下菜”。客人来了，盛上一盘酥锅当下酒菜，又快捷又方便。都说“尝尝我做的酥锅。”弦外之音大有博山的酥锅“合我其谁”的意味。

小伙伴们还有其他推荐的淄博美食吗？