鲁菜豆腐箱亮相最高层次晚宴,山东饮食文化

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9月28日，儒商大会在山东济南拉开帷幕，伴随着大会的召开，济南皮影、淄博陶瓷、潍坊风筝等一系列“山东特色”也呈现在众人的眼前，当然也包括经典鲁菜。据了解，在28日晚举行的儒商大会欢迎晚宴上，包括博山豆腐箱、德州扒鸡、葱烧海参、孔府一品菌菇盅、什锦蓉虾仁等鲁菜经典亮相餐桌，其中博山豆腐箱更是让世界各地的嘉宾感受到了浓浓的山东情。（博山豆腐箱）博山豆腐箱，又名山东豆腐箱、齐国豆腐箱，是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口：口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，其香其美是语言和文字表达不出来的。值得

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