淄博，位于中国华东地区，山东省中部，属山东省地级市，是青岛之后，山东省第三座直辖市。同时，也是齐文化的发祥地。
今年的淄博烧烤，火遍全网。涌入了一大批烧烤店进入淄博，因此，淄博的烤肉被称为有灵魂的烤肉。滋滋的烤肉，麦香圆饼，香嫰小葱，秘制酱料，小饼一卷，舒坦！
淄博除了烧烤，还有哪些美食？我们一起来盘点下。
周村烧饼
周村烧饼，鲁中地区，素爱面食。周村烧饼，始创于清光绪年间。这种饼又薄又好吃，又抗饿，还方便保存携带，是“旱码头”里的明星产品。周村烧饼，经过研发新工艺新型的烧饼，如纸片般很薄，沾满芝麻，一口咬下去，唇齿留香。周村烧饼，纯手工制作，却能保证每张饼都“素香薄脆”，所谓的好材料好工艺才能制作出好饼。有着千年历史的烧饼，如今已走出淄博，走向世界。
博山酥锅
博山酥锅，这道菜的发明是由于当时的生活水平不高，为了节约成本，当地餐馆把每天剩下的饭菜全部放进一个锅里，添酱油，陈醋，盖上盖子，大火煮干，第二天分给工人们吃。因为炸过的鱼和肉经过二次烹饪，会变得酥脆，汇集了各种食材的大锅饭，很是美味，就这样流行起来，并成为鲁菜的代表之一，成为山东餐桌上必不可少的一道硬菜。博山酥锅，由于酥锅制作方法因人而异，所以就没有口味完全相同的两个酥锅。
四四席
到了淄博，必须吃博山菜，吃博山菜首选四四席。据说四四席的由来是源于厨师内部的厨艺对决而产生的。四四席是指每一轮都是四道菜一起上，共四轮，所以叫四四席。博山的四四席真正做到了美食“容似海纳百味”的精神，无论来自哪里，16道菜都能满足他们的味蕾。
豆腐箱
豆腐箱，又名山东豆腐箱，是淄博地方传统名菜。豆腐箱制作过程，将调好的各种荤素馅料酿在炸过的豆腐块之内，蒸煮而成，口感细腻，浓香满口，皮嫩香嫩，回味无穷。据说乾隆皇帝也非常爱吃这道菜。这道菜被评为山东十大经典名菜。
欢喜团子
欢喜团子，制作方法是香煎糯米蒸熟，放凉弄散，再炒至蓬松，将其蘸上糖稀即可。制成大小不同的球状，欢喜团子可吃可玩，也可悬挂在室内，作为装饰品。欢喜团子寓意团圆的意思。
沂源苹果
沂源苹果的特色就是可以私人定制，可以定制图案，文字甚至
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