走进食堂共育健康博山六中召开膳食管理

向阳而生

青春六中

为提升学校食堂工作的透明度，主动接受家长的监督，5月17日上午，博山六中召开学校膳食管理委员会会议，各级部20余名家长代表，学校党委委员、副校长曲庆弟及食堂管理人员参加会议。

此次会议分为两个阶段，第一阶段在学校会议室举行。曲庆弟副校长向家长代表介绍了学校食堂的运营情况和学校膳食管理委员会的职责，详细说明了食材的采购、入库、出库及财务管理等环节工作，并现场解答了家长代表提出的疑问。

第二个阶段家长代表走进食堂，在管理人员的引导下，实地参观餐具消毒、菜品制作、面食制作等过程，查看学校食堂的各项制度、表格、进货台账等资料，以及午餐所用的食用油、调料等各种原材料。家长们在参观的过程中，对食材的采集、价格、质量以及烹饪诸多流程进行了仔细地询问，同时对我校在菜式搭配、食品安全、卫生管理等方面规范化、精细化的工作给予了充分的肯定。

此次会议，进一步加强了学校与家长之间的沟通和交流。一方面使家长清楚地了解学校食堂工作管理、学生就餐情况；另一方面学校也从家长的反馈信息中了解到家长的想法和需求，为学校今后更有效、优质地开展工作积蓄了力量。