博山四四席

博山四四席,首创于一九一九年博山“聚乐村”饭庄。京韵鲁味,吸取北京官府菜,兼纳济南饭铺菜之菁华。它规制讲求、气概优雅、精于烹调、韵味淳厚、单纯精粹。是山东省非物资文明遗产,区域餐饮史上的历程牌。由邦交中间推出的该宴席在山东省鲁菜革新大赛中荣获金奖。

年12月,由山东省商务厅团结省委扬言部协同拍照的大型记录片《鲁菜》收录“博山四四席”,并于焦点电视台记录频道审慎播出。

此视频由山东映品堂文明传媒有限公司在记录片《鲁菜》官方抖音账号拍照。

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