博隐士已往谈爱情叫“谈目标”。结了婚还没有儿童时，相互叫“目标”“俺那口子”，也有丈夫称恋人叫“子妇”；但对儿子妇统叫“子妇”，本人的子妇叫“内助”。以是，博山娶亲婆家叫“娶子妇”，外家叫“嫁闺女”。
博隐士“娶子妇”对照谨慎，商定俗成，传拓相兼。虽冗杂，但讲礼节,讲德行，既烦嚣又不失条例，很有特点。
忙活从婚礼的前一天发端。
此日上昼,由男方长辈带“行人”去新子妇家“搬圆房”。“去单来双”沾平安之意。
归来把“圆房”安顿停妥后，男方家的“行人席”即开席。
这“行人席”素来是待“行人”的，后来演化为宽大前来恭喜和帮手的好友亲朋、邻居四邻之宴席了，每每叫“坐大席”。
每家娶子妇都要摆“行人席”，少则十几桌，多则几十桌。那功夫多半是在家里搭棚支灶摆酒菜，锅碗瓢勺、桌椅板凳是四邻凑，叮里哐啷，好不烦嚣。家里天井小，还会到邻舍家借地摆席，这就给端盘上菜的补充了办事量。
博隐士重礼节，大席间劝酒谨慎三劝：祖父劝，父辈劝，新郎劝，要把报答之情展现的形容尽致，死力来宾喝好而不高。
越日零点后，婆家发花轿、灯笼火炬，由行人到女家迎亲。传说这是为了防备恶霸抢新子妇，以避其祸。这边面的小故事，大喜的日子先不讲。
新子妇接抵家门口，婆家蓄谋将大门关上，让新子妇在轿内“等功夫、顿脾气”。功夫到，红毡铺地，新郎持香迎亲“过门”。
家院中陈设香案，新郎、新子妇焚香拜堂，“三跪，九叩头，六升拜”。拜堂时，有抢前跪的习俗。传说，谁跪的快，谁在家里就说了算，此后就当家。
夫妇入洞房，坐功夫。博隐士谨慎“新婚三日无巨细”，闹洞房的人挤满房间，来宾、乡邻、亲朋不分辈分高下，会聚新宅逗闹新郎、新子妇。闹新宅不只能添补新婚的喜庆氛围，还能驱邪避恶，保佑新郎、新子妇婚后平安快意，繁华发财。
随后，外家来两位男客，多为新子妇的堂伯仲或伯叔，为其送梳头油之类化装品，谓之“油客”。跟着期间变化和习尚变革，这活儿改由送新子妇的外家人接替。“送客”也就兼了“油客”的身份。
留意：“客”博隐士读：kei,是四声。若读ke就没有博山味了。
“送客”普遍是男六女五，是婚席上最高贵的贵宾。
但后来也有变动。临娶亲时，普遍是先相识一下新子妇家的安顿，懂得外家各来几何男女送客，再按其数定好陪客。女送客应当是单数。
在博山，这类宽大“送客”的席百年陆续下来叫“油客席”，普遍是男席和女席两桌。是婚宴上最审慎的席口。男方家里在男女席上各有对应陪客，只管是同侪人相陪。新子妇坐在女席。
坐次、行酒等分宾主，表现老小尊卑。已往，博隐士坐席用的是八仙桌，四周八方坐八小我，有大吉大利的涵义。冲门当面的那两把太师椅，以左为尊。左椅由年长、辈分大的送客落座，右椅由有常识、有信用的陪客落座，此外挨次落座。靠门的左椅留着，由主家亲朋轮番敬酒。这叫“缺口席”。若进门的两座都留着叫“敞口席”。
在席的右角再加一座，叫“挂角席”。但奉养“外家客”时不能用“挂角席”，如许很不客套。
如今婚宴多半用圆桌，一桌十人。对门的正座是主陪，当面是副主陪；主陪的右手是主宾，左手是副主宾。此外挨次落座。
“油客席”是摆在正房里，陪客挨次倒茶，立场谦虚毕至；送客立场严肃，俨如其事。
博山已往流行“三台席”，即六碟、六小碗、三大件。后来博隐士在此根本上，鼎新为“四四席”，即四冷盘、四行件、四大件、四饭菜。“四四席”制做精密、冗杂，操纵食材之多，宽大普遍来宾很少见人如许高规格铺摆。
“油客席”是婚席上宽大送客的大席，应当合用最重的礼节。以是，“四四席”只在婚宴上才操纵，其余的礼宴普遍不采纳。
跟着人们生涯程度的升高，如今吃“四四席”已不是出奇事。但还是在对照紧要的宴席上本领吃获得。
“四四席”，顾名思义，便是四红四喜酒菜的事理。普遍是四种干果、四种糖烟、四种瓜果、四种点心，每盘在盘子下面铺一张红纸，名曰：四红；四个冷盘、四个溜炒、四样烧制、四样炸制、四个汤菜、四个饭菜，四种面食。中央四种为四喜，那四个冷盘、饭菜、面食不在四喜之列，实为铺垫。此菜谱集博山饮食之出色之做，制做考究，程式繁杂，礼节繁缛，可称得上是民间的“小满汉全席”。
“油客席”按常例：送上香烟瓜子配茉莉香茶，再上四样瓜果、四样点心，佐配红酒，让来宾先行铺垫。正菜开席，四四套路。
首个大件普遍是“海参汤”，遵循博山习尚，首个大件传盘上席时，油客官辈须说“感谢巨匠傅”，而后，取出早已筹办好的红包放在送菜的传盘上，以报答巨匠傅。
此时等待在门外的主家，先接办开封，看赏金几何。若数目欠安，主家赶快用当时备好的红包换下，方可送入厨房。
传菜的人走到院中连声大喊：“开赏了！开赏了”！
巨匠傅收了赏钱，大喝一声示知，众徒眉笑容开。
只见巨匠傅手端新盆新水，盆边搭新巾两条，光顾席间，为油客净手净面，以示还礼。
“油客席”从后夜半到天明，恣意推杯换盏。陪客遵循送客的酒量，变着手段和巧言劝其喝足喝好。若对方酒还没有到量，这时的缺口席的缺口就用上了，陪客轮番上，有种不把你放到不罢休的时势。
末了一路菜是红烧（或清蒸或油淋）鲤鱼。这道道菜制做精湛，色香味俱全，席间个个脸关切畅、开诚布公；酒过三巡，送客的长辈会看看表，发端催饭。主家先是礼让一番，催两三遍才发端上头食，水饺、馒头、油饼、花卷、油粉手段占多数。至此，这个油客席热诚序幕，送客官辈向新郎父母道谢，说些得体礼让的话，而后兴尽而归。
女油客席程序相当，普遍上红酒为好。女送客也没有过量的挑剔，只需吃饱就好。与男席分辨在于不必赏钱。
“油客席不过午”。若黏糊到这个功夫还不退席，确定有起源。这时，主家就需求请长辈或主婚人出头实行劝诱，死力平安完备。
差遣走了送客和其余来宾，新子妇发端“坐庐帐”，至爱亲朋发端闹新宅，“啃苹果”、“囊中取物”是少不了的节目。
娶亲第三天上喜坟，是博山婚礼中紧要的程序之一。上坟祭祖磕了头，示知先人家里添了新人。
上完喜坟，外家来接闺女和新女婿的人也就到了。新女婿携礼物，随新子妇“回门”，拜访泰山和老丈母娘。女亲家摆好“回门宴”，示新女婿出席上座，由女族父老陪饮，欢欢欣喜宽大新婿。
“博山”牌的婚礼至此完结。
等儿童过“百岁”，近亲挚友再会！
文/心语
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