到淄博一定要去尝尝的8种特色美食

淄博位于山东省中部，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食传统。以下是我总结出来的8种到淄博不容错过的美食。

1.欢喜团子：欢喜团子是淄博非常有名的一道传统美食，由糯米面和红枣制成，外表光滑细腻，口感软糯甜美，每个团子都有一个红枣馅，吃起来非常有味道。

2.博山粥：博山粥是一种用小米、大米、花生、糯米等材料熬制而成的粥，味道清香浓郁，滋味鲜美，是淄博当地居民非常喜欢的一种美食。

3.菜煎饼：菜煎饼是淄博的一种传统小吃，由糯米粉和小麦粉制成的薄饼，饼上撒上豆芽、胡萝卜、鸡蛋、油条等配料，再淋上辣椒酱和甜酱，味道香鲜可口。

4.周村烧饼：周村烧饼是淄博周村地区的特色美食，由麦粉、豆沙、肉馅等食材制成，烧饼外皮松脆，内馅鲜美可口，是淄博当地居民最喜爱的早餐之一。

5.豆腐箱：豆腐箱是一种传统的淄博小吃，由豆腐皮包裹着糯米粉和香菇等食材，蒸熟后切成小块，再用芝麻、辣椒等佐料拌匀，味道鲜美可口。

6.博山烤肉：博山烤肉是淄博非常有名的一道传统美食，由羊肉片用特制的秘制调料腌制后烤制而成，味道香醇可口，是淄博当地非常受欢迎的美食之一。

7.西河煎饼：西河煎饼是淄博的一种传统小吃，由麦粉制成的薄饼，内夹鸡蛋、油条、豆腐皮、辣椒酱等配料，味道鲜美，是淄博当地人喜爱的早餐之一。

8.卤汁羊肉：卤汁羊肉是淄博非常有名的一道特色美食，由羊肉切成片状后用卤汁腌制，然后煮熟或者烤制而成，味道鲜美，入口嫩滑，是淄博当地人最爱的美食之一。

除了以上美食，淄博还有其他的特色小吃，如冬瓜糖、葱油饼、烤油条等，这些小吃都有着淄博独特的特色和风味，让人流连忘返。如果大家有机会去淄博旅游，一定要尝一尝这些美食，感受淄博的美食文化和地方特色。