哈喽小伙伴们大家好，我是吃货少女，烹饪美食并品尝它，是我最喜欢的时刻！
说到山东美食，怎能不提淄博。淄博美食在省内甚至是国内许多地方都有一定的名气呢！今天吃货少女就和大家聊一聊淄博特色美食之娇子。饺子，又名水饺，原名为“娇耳”，是中华民族的传统美食。
在淄博有一种饺子名为“石蛤蟆”水饺吗？身为淄博人你不知道有没有听说过呢？石蛤蟆水饺在我们山东淄博的博山地区是老字号的传统特色名小吃，至今已有九十多年的历史了。
“石蛤蟆”水饺这个名字是不是很奇怪呢？这种奇怪的名字，来自于一个善良朴实的孝子，叫做石光文。这个人开了一家水饺店，因为做得好，价钱公道，所以非常红火。石光文有一个“石蛤蟆”的外号，时间一长这个外号也就成为了水饺的名字。
石蛤蟆水饺的特点：馅足皮薄，海米、木耳、香油多；外加蒜黄或韭菜，其味道鲜美醇香，肥而不腻。还可以针对不同人的口味习惯，调制各种花样繁多的馅料味道，以满足不同人群。
出锅后的饺子薄薄的地皮显得晶莹剔透，透过皮看里面的馅料可以一览无遗，非常清晰，让人大有食欲。石蛤蟆水饺的包法与普通水饺不同，其模样酷似金元宝。好了今天的文章就分享到这里了，大家对此还有什么不一样的看法呢？“石蛤蟆”水饺不知道大家有没有吃过呢？欢迎大家在下面评论区留言哦！
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