一场秋雨一场寒，昨日秋雨刚过，气温骤降。近来几天最西边新疆下雪、最北端漠河也下雪了，近来博山的气温降落10来度，最低温度靠近0度。冬季就要来了，原本还能穿个T恤，揣度此刻就算穿个衬衣也直打发抖，有的行人直接穿上羽绒服防寒。
在这季候我们这些小朋友们该吃点甚么好呢，既能防寒又能滋养？
当属羊肉！
羊肉，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，况且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，轻易消化汲取。它既能御风寒，又可补体魄，对普遍风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、委靡不振、气血两亏、病后或产后体魄虚弱等十足虚状均有诊疗和补益成效，最恰当于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢送。
怎样吃最有养分吃羊肉当属煮全羊最佳，最大的益处是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，养分水平特别高，是滋养体魄的佳品。况且，羊肉通过炖制此后，加倍熟烂、鲜嫩，易于消化。
博山的全羊如一日千里般，代价也贵贱不等，有40元的也就60元的，博山的羊肉代价何故错落不齐？
博山的全羊有何特性？
1全羊的种类不同：种类不同
内陆山羊和外来种类共存
内陆黒羊、红羊、白羊
大博山吃的羊肉分为多种，一种是散养的内陆山羊，内陆山羊重要有红羊、黒羊，也即是小时罕见放养的那种，在博山长这么大，还没听说谁野生的羊是在家里自已圈养。
内陆山羊多以散养为主，成长周期长，普遍生永久最少要2年，才可出栏。肉质，瘦肉多。
小尾寒羊、波尔山羊
引进种类，这类羊多，一胎能够生2-3个，成长快，肉质肥肉多，养殖户变现快，这是该种类多的理由。
2煮羊肉的水质不同有的商家用平凡自来水煮，有的用山泉水，果然山泉水的滋味更好！
在博山有几家用山泉水和内陆山羊？在大博山多以自外洋批发已宰杀终了的山羊施行煮制，很少本身宰杀，不过近来小编听说一家名为双山池上泉羊的店，听说其羊用的是内陆山羊，况且用的是马公祠的山泉水煮制，卖的肉也是放在盆里的干肉，一滴汤都淌不出来。
本身宰杀，保证是纯洁的内陆鲜活山羊
近来他们也上了本身用纯山羊卷制的羊肉卷，吃如许的暖锅果然是百分之百纯羊肉！
克己的羊肉卷，无任何搀假！
值得引荐众人去试试！
