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但凡一个地域经典美食的背后，必列传着许多不为人知的精彩故事。这些故事里，或是精湛技艺的代代传承，或是艰辛创业的蹉跎步履，亦或是商道赓续的耀目光辉。它们无疑成了地域饮食文化中，不可或缺的志趣美谈和要素组构。有些已随时光流逝而物是人非，有些因岁月更迭而拂尘远去。但其在特定时期，铸就的人文精神和文化贡献，却不曾磨灭，且在口碑流传中，依旧存活世间。
——题记
年，博山有件新鲜事发生。
人们在夏天，可以吃上清凉爽口的冰棍。这在新中国刚刚建立不久，战争创伤还未痊愈，物质条件极其匮乏的社会背景下，博山城里能买到冰棍，确实引起不小轰动。人们纷纷传言，博山来了一帮能人，大夏天里能把水变成冰。
新生事物的出现，往往伴随着诸多的不可思议。淄博市第一家专业生产冰棍的商号——“博山茂森制冰厂”，这年在博山新建一路的高调开张，引来无数人
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